Проникновение бактерий
Яйца, снесенные здоровой птицей, стерильны. В первые два часа после снесения внутрь яйца могут попасть бактерии и споры плесени. Поэтому в гнезде и птичнике должно быть чисто. Через 2 часа яйцо уже само будет защищено покрывающей его снаружи тонкой пленкой. Мыть яйца нельзя, потому что вместе с грязью будет смыта и эта пленка. Также их нельзя протирать рукой или тряпкой. Лучше осторожно соскрести помет или грязь острым ножом.
Дезинфицируют яйца кварцевой лампой. Перед закладкой в инкубатор на расстоянии около полуметра яйца облучают по 20-30 минут с каждой стороны.
В самом крайнем случае можно обмыть яйца в струе дезинфицирующего раствора (1% раствор перекиси водорода или слабо-розовый раствор марганцовки). Яйца кладут в 1 слой на дно дуршлага или лотка с сетчатым дном. Раствор готовят в стеклянной банке, пластмассовой или эмалированной посуде. Жидкость должна иметь температуру на 5°С выше температуры яиц. Емкость с дезинфицирующим раствором поднимают на высоту 1 метра и по резиновой трубке мягкой струей льют на яйца. Яйца в это время руками не трогают и не переворачивают. Обмытые яйца в чистых лотках выставляют сушиться на солнце или в теплом проветриваемом помещении.