Определение пола
Половое соотношение у птиц равно 1:1, то есть на каждые 100 голов самочек приходится около 100 голов самцов.
Перед осмотром освобождают толстую кишку цыпленка от помета.
Птенца берут левой рукой и массирующими движениями большим и указательным пальцами надавливают с боков на живот (над
поддоном). Все делают осторожно.
После этого цыпленка кладут в левую руку спинкой к ладони, голову зажимают между мизинцем и безымянным пальцами, а ноги (или только правую) между указательным и средним пальцами. Большим пальцем левой руки прижимают хвостик цыпленка к его спинке. Большим и указательным пальцами правой руки одновременно легко давят вокруг клоаки и несколько выворачивают нижнюю ее часть. У петушков со стороны живота становится виден бугорок, похожий на половину шарика размером 1 миллиметр. Этот бугорок плотный, упругий, гладкий, блестящий.
При чрезмерно усердном надавливании на стенки клоаки у курочек тоже появляется складка наподобие бугорка. Но если по этой складке слегка провести пальцем — она исчезает.
Лучший возраст цыплят для сортировки — 7—12 часов после вылупления. До 7-часового возраста возможны травмы клоаки и стенок желточного мешка. Через 18 часов половые различия сглаживаются.